鳥取県境に近い上齋原地区のうたたねの里では、大根干しが始まっていました。
真っ白に洗い上げた大根が、茅葺屋根の軒下に吊り下げられています。
これから寒風にさらされて甘味を増していきます。漬けられた沢庵は、隣のいっぷく亭で料理の一品になるそうです。
晩秋の風物詩、いつまでも残しておきたい風景です。