お昼の休憩中、散歩がてら会社の周りを歩いていると、農家の前庭に、ぽこぽこと丸いかたまりがあるのを見つけました。いったいなんだろうと思って近づいてみると、藁のはちまきをしてチューリップのようになっている白菜たち。
近くで農作業をしていたおばあちゃんに、なぜ白菜の頭をくくっているのかを聞いてみました。
「ここいらは寒いけん、白菜が凍らんようにしとるんよ。これで長いこと白菜も持つしなあ。それに、こうやっとると白菜が甘くなるんよ。」
このおばあちゃんも、自分のおばあちゃんに教わったのかもしれません。ビニールではなく、稲藁で結んであるのが素敵です。
昔の人たちの知恵に「なるほど」と一人うなづきながら、会社に戻りました。