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山田養蜂場 鏡の便り 公式ブログ

晩秋の風物詩

2017年11月8日

晩秋の風物詩

隣の藤田さんは、大きな西条柿で立派な干し柿を作られます。
今年は、台風や長雨の影響で、柿の収穫が遅くなっていましたが、
やっと干し柿づくりが始まりました。
泉山から香々美川沿いに吹き下ろしてくる風は、冷たく乾いているため、干し柿には最適なのだそうです。
近所のおばあちゃんたちが、お喋りをしながら次々に柿の皮を剥いていました。
これから天気が安定してくれればいいですね。

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