アレルギー表示

食品衛生法にはアレルギー物質の表示に関することが記載されています。表示が義務付けられている物質（特定原材料）は7品目あり、推奨表示されている物質（特定原材料に準ずるもの）が20品目あります。特定原材料については、消費者の健康被害防止のためにアレルギー物質を含む加工食品について、それを含む旨の表示を義務付けています。当社では、義務表示だけでなく、表示義務のない推奨表示についても表示を行い、アレルギーをお持ちのお客さまやそのご家族さまが安心して商品を選択していただけるように、情報提供を行っています。

• ■表示が義務付けられている「特定原材料」7品目

  卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに

• 

• ■表示が推奨されている原材料20品目

  あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、
  くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、まつたけ、もも、
  やまいも、りんご、ゼラチン、バナナ、ごま、カシューナッツ

•